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La doc Bolgheri

La doc Bolgheri

19 Marzo 2018

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Vino, Viticoltura:

La doc Bolgheri non è una doc antica. Bolgheri non ha una tradizione vitivinicola remota di qualità, i suoi terreni per secoli sono stati dedicati ai cereali e alla frutticultura. I terreni prevalentemente pianeggianti e “comodi” da coltivare di solito venivano utilizzati per coltivare alimenti di prima necessità. Di sicuro qualche vino qui lo produssero anche gli Etruschi, ma probabilmente non si trattò di vini straordinari. Qualche vigneto qua e là è stato messo a dimora certamente almeno dal 1600,… Read More ›

Le pergole torte

I Supertuscan

25 Giugno 2014

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Vino:

Da decenni si parla di Supertuscan , si tratta di vini toscani pregiati, ma ci sono molti equivoci, i confini sono aleatori e soprattutto non a tutti è chiara la loro storia. Alla fine degli anni 60, in Toscana, probabilmente solo il Brunello di Montalcino era considerato un vino veramente di alto prestigio e in grado di imporsi sul mercato con un’immagine davvero autorevole. Il resto della Toscana vinicola produceva buoni vini, molto conosciuti, ma se si parlava di vini… Read More ›