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In questi giorni ho avuto modo di degustare Ornellaia 2011 più volte ed ora mi sento sicuro nel redigere la mia descrizione organolettica. Per cominciare però descrivo l’andamento stagionale Il 2010 per Ornellaia è stato uno degli anni in cui si è vendemmiato più tardi, il 2011 come a volte accade è stato invece piuttosto precoce L’inverno è stato piovoso e i suoli hanno “fatto il pieno”, la primavera più calda del solito ha anticipato il ciclo vegetativo della vigna… Read More ›