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Riprendiamo il viaggio da uno dei comuni che non è difficile definire tra più importanti e significativi della Borgogna: Gevrey-Chambertin. L’appellation Gevrey-Chambertin Village effettivamente ricade per la stragrande maggioranza sul territorio comunale di Gevrey-Chambertin, ma in piccola parte anche sul territorio comunale di Brochon, dove però non troviamo né Grand cru né premier cru. Con 402,72 ettari di cui ben 80,52 a Premier Cru ed esclusi gli 85,5 ettari dei 9 Grand cru. • Sono 26 i climats che hanno… Read More ›