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Viaggio in Borgogna prima parte

Viaggio in Borgogna prima parte

2 Maggio 2014

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Vino:

Marsannay -la-Côte è il primo comune che si incontra scendendo da Dijon,. 239,27 ettari a vigneto se si considerano anche i pochi ettari messi a dimora nei comuni attigui Couchey et Chenôve. Un tempo, prima che arrivasse la phylloxera vastatrix, l’unico vitigno coltivato era il Gamay ed occupava quasi 2 mila ettari. Nel dopoguerra i primi Pinot noir, frutto della ricostruzione postfillosserica. Solo negli anni 60 si è cominciato a parlare di vini di Marsannay con un po’ di interesse,… Read More ›