Archive for Marzo, 2015

Côtes du Rhône sud seconda parte: Châteauneuf-du-Pape ed altre meraviglie

Côtes du Rhône sud seconda parte: Châteauneuf-du-Pape ed altre meraviglie

18 Marzo 2015

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Vino:

Riprendiamo il viaggio in Côtes du Rhône meridionale ed arriviamo finalmente all’AOC più importante della zona: Châteauneuf-du-Pape. Un po’ di storia: All’inizio del XIV secolo Roma non era più sicura per i papi, dopo che Bonifacio VIII fu schiaffeggiato ad Anagni e poi Benedetto XI morì in circostanze misteriose, i francesi riuscirono a far eleggere papa un loro connazionale, Bertrand de Gotche prese il nome di Clemente V e che decise di trasferire la sede papale ad Avignone. Da tempo,… Read More ›

Cosa sono gli ibridi produttori diretti?

Cosa sono gli ibridi produttori diretti?

10 Marzo 2015

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Vino, Viticoltura:

Quando e perché gli ibridi produttori diretti sono arrivati in Europa? Spesso si sente dire che gli ibridi produttori siano arrivati in Europa per combattere la fillossera ed altre malattie della vite, ma questo è vero solo in parte. In realtà è vero anche il contrario, cioè che la fillossera e altre malattie della vite sono arrivati in Europa con le viti americane, spesso ibridi tra diverse viti americane o ibridi tra viti americane e vitis vinifera. Va premesso che… Read More ›